高齢者施設の栄養管理及び給仕事業(厨房運営)
福岡県内3施設にて老人ホーム内の給仕を行っております。
弊社は日常的な食事提供だけでなく入居者様へのおもてなしの心でメニュー開発を行い、安心・安全はもとより徹底した「美味しい」こだわり郷土料理や季節料理を中心に構成しております。
(1)弊社は飲食店経営で培ったノウハウをもとに、入居者様の立場にたった「安全で安心なおいしい料理」を優先し郷土料理や季節の旬な食材を使用した和洋折衷な創作料理を中心とした商品開発を行い、「栄養バランスに優れ、楽しみに溢れる毎日の食事」を提供します。
(2)弊社は安心・安全を徹底するため、食材仕入れ、食材管理、調理器具にまで徹底した管理をしています。
(3)弊社はお正月やクリスマス、月に一度の誕生日会など、歳事やイベントに合わせたお楽しみメニューをご提供します。お食事の時間が待ち遠しくなる環境づくりを心がけております。
※マグロの解体ショーやバーベキュー屋外イベント、夏祭りの屋台販売等